氨基葡萄糖，是天然的氨基單糖，為人體關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖所必需的物質(zhì)，分子式C6H13NO5，分子量179.2。  由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成，易溶于水及親水性溶劑。通常以N-乙?；苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞?/span>N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、動物來源的多糖和結(jié)合多糖中。

鹽酸氨糖

鹽酸氨糖一直在與硫酸氨糖進行對比，僅就作用來看，這兩者是沒有任何區(qū)別的。作用:鹽酸鹽和硫酸鹽都完全溶解于胃酸中，胃酸能使所有的氨基葡萄糖釋放出來以供小腸迅速吸收，而不管其來源，一旦氨基葡萄糖被吸收進血液，它就與最初的鹽無關(guān)，對身體的作用是相同的。純度:鹽酸氨糖是高穩(wěn)定性的，其純度超過99%，而硫酸氨糖的純度為80%，這是因為硫酸鹽是由鹽酸氨糖加攻摩爾硫酸鈉或硫酸鉀混合結(jié)晶而制備，產(chǎn)品中有20%的氯化鈉或氯化鉀(也就是平時的食鹽)。 生物活性氨基葡萄糖:中性的氨基葡萄糖是真正有活性的物質(zhì)，它是身體合成氨糖聚糖，透明質(zhì)酸，蛋白多糖和膠原的前體。以上所有物質(zhì)是修復和維持軟骨健康和關(guān)節(jié)功能所必要的。根據(jù)美國所提到的氨糖及其鹽酸純度和相應(yīng)的分子量，用簡單的數(shù)學運算就可算出鹽酸氨糖釋放83.1%的活性氨糖，而硫酸氨糖釋放量為62.8%。因此，1500mg鹽酸氨糖相當于硫酸氨糖1995mg。如果兩種產(chǎn)品均裝入750mg膠囊中，鹽酸鹽2粒/天相當于硫酸氨糖2.66粒/天。鹽酸鹽60粒/月相當硫酸鹽80粒/月。

摘自：

MetabEng.2003Jul;5(3):177-82.Catalaseandchondroitinsulfatederivativesagainstthromboticeffectinducedbyreactiveoxygenspeciesinaratartery.

硫酸氨糖

人體軟骨對氨糖的吸收主要是靠"硫酸根"介導的，硫酸氨糖則具有這種"硫酸根";而鹽酸氨糖則是不容易被人體吸收的"鹽酸根"。人的關(guān)節(jié)重要成分含有"硫酸根"(如硫酸軟骨素等)對于同含有"硫酸根"的氨糖，會顯得更為"親近"，吸收更好。此外硫酸氨糖的氨糖比例高，純度高，雜質(zhì)極少，這無疑更提高了硫酸氨糖對關(guān)節(jié)炎的治療作用。"臨床上，氨基葡萄糖的非硫酸鹽療效不佳，有學者推測，治療作用可能是硫酸根而不是氨基葡萄糖介導的。"

摘自中國新藥與臨床雜志(ChinJNewDrugsClinRem)《氨基葡萄糖治療骨關(guān)節(jié)炎的現(xiàn)狀》，2004年7月,第23卷第7期

"硫酸型氨糖"適合長期服用氨糖是慢作用成分，需長期服用，人體若吸收過量的鉀、鈉、氯離子就會損害肝、腎臟。市場上氨糖主要分為鹽酸氨糖與硫酸氨糖兩種，在中國國內(nèi)的臨床試驗中，硫酸氨糖與鹽酸氨糖治療效果相似，但是就對身體副作用來說，鹽酸氨糖身體有不適的一組較多，主要體現(xiàn)在胃部疼痛，好轉(zhuǎn)反應(yīng)多，效果相對不明顯。在國際上，硫酸氨糖逐漸成為主流，眾多終端產(chǎn)品含有硫酸氨糖，如麥弗遜、登喜健、倍健等。在國內(nèi)，氨糖產(chǎn)品主要是以氨糖鹽酸鹽為主，較出名品牌有禾博士等，而硫酸氨糖的產(chǎn)品較少，較知名的產(chǎn)品主要有潤骨素等。"口服氨糖硫酸鹽的吸收率顯著高于口服氨糖鹽酸鹽的吸收率，大概是1.54倍。"

來自科學文獻:2008年加拿大Montreal大學發(fā)表于《關(guān)節(jié)炎與軟骨》