維生素D(vitamin D )為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動(dòng)、植物體內(nèi)都存在。維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對(duì)健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性：它存在于部分天然食物中;受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。
一、維生素D的主要生理功能：
1、 提高肌體對(duì)鈣、磷的吸收;

2、 促進(jìn)生長(zhǎng)和骨骼鈣化，促進(jìn)牙齒健全;

3、 通過(guò)腸壁增加磷的吸收，并通過(guò)腎小管增加磷的再吸收;

4、 防止氨基酸通過(guò)腎臟損失。
二、維生素D缺乏或過(guò)量對(duì)健康的影響
人體缺乏維生素D會(huì)引起佝僂病、手足抽搐和軟骨病。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的維生素D(5000IU/日)，將引起高血鈣和高尿鈣。特征為食欲減退，過(guò)度口渴，惡心，嘔吐，煩躁，體弱，便泌腹瀉交替出現(xiàn)，嚴(yán)重者將因腎鈣化、心臟和大動(dòng)脈鈣化而死亡。
三、需要補(bǔ)充維生素D的人群：
1.住在都市的人，特別是濃煙污染的地域的人應(yīng)該攝取更多的維生素D;2.夜間工作者，或者是因?yàn)榉b、生活方式而不能充分得到陽(yáng)光的人要特別注意在飲食中增加維生素D的攝取;3.如果您正服用抗痙攣的藥物，則必須增加對(duì)維生素D的攝取;4.飲用未添加維生素D牛奶的小孩必須增加維生素D的攝取量;5.皮膚顏色較黑且住在北方氣候型地域的人需要更多的維生素D。維生素D又叫骨化醇，有抗佝僂病的作用。當(dāng)維生素D攝入不足、日照不充分或吸收障礙時(shí)，可造成維生素D缺乏。維生素D的主要功能是調(diào)節(jié)鈣代謝、促進(jìn)鈣吸收和骨組織形成。所以當(dāng)維生素D缺乏時(shí)，兒童可患與缺鈣同樣的佝僂病，出現(xiàn)枕禿、方顱、雞胸、"O"型或"X"型腿。成人則表現(xiàn)為軟骨病，導(dǎo)致骨質(zhì)增生、骨質(zhì)疏松等癥。

四、維生素D的來(lái)源：
在含脂肪較多的海魚(yú)、魚(yú)卵、肝、全脂乳、蛋黃、魚(yú)肝油、黃油、奶油中維生素D含量豐富。陽(yáng)光照射可以使存在于皮下的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化成維生素D3，所以曬太陽(yáng)可以最廉價(jià)地獲得維生素D。

來(lái)源：選自網(wǎng)絡(luò)《醫(yī)脈通》